Content nhà hàng
Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc đầu tư vào content nhà hàng giúp tiết kiệm 62% chi phí marketing khi chạy quảng cáo content nhà hàng. Hãy sử dụng tất cả tư liệu bạn có để sáng tạo, từ hình ảnh, text cho đến video và chia sẻ với khách hàng về nhà hàng của bạn. Hãy trở thành một thương hiệu được tin tưởng trong mắt khách hàng thông qua content nhà hàng.
Tạo nội dung “chạm” tới người đọc
Nếu bạn là một doanh nghiệp lớn, thương hiệu của bạn nhiều người biết đến tới mức mỗi khi cho ra mắt một món ăn, thức uống mới, cả cộng đồng yêu ẩm thực sẽ “đứng ngồi không yên” đăng ký trải nghiệm content nhà hàng ngay lập tức? Còn nếu không, làm thế nào có thể gửi thông điệp đến với người đọc một cách tự nhiên và “chạm” tới họ nhất. Câu trả lời không quá khó. Đó là hãy tìm những nơi bạn có thể gặp và giải quyết được nhu cầu của phần đông người yêu ẩm thực như content nhà hàng, ví dụ như các ứng dụng Foody, Lozi, …. Với sự xuất hiện của đề mục lớn có tên “Ăn cả thế giới”, đây là mảnh đất phù hợp cho các doanh nghiệp trong ngành ẩm thực, nhà hàng có thể tận dụng khai thác content nhà hàng để tới gần hơn với khách hàng.
Nội dung do người dùng tạo
Cụm từ này đã quá quen thuộc với các Marketer những năm gần đây, đặc biệt trong ngành ẩm thực, nhà hàng hay content nhà hàng. User-generated content cho nhà hàng bên cạnh đó có thể hiểu là cho phép chính khách hàng của bạn thực hiện Marketing cho nhà hàng bằng nhiều hình thức content nhà hàng khác nhau. Hầu hết thực khách sẽ làm gì khi bữa ăn của họ đến bàn? Họ lấy điện thoại di động của họ để chụp lại ngày các tác phẩm nghệ thuật đồ ăn trước mặt họ. Cho dù họ đang đăng trên Facebook, Instagram hay viết bài đánh giá của Foody, Lozi thì công cụ Internet và trang mạng xã hội của khách hàng là một phương thức vô giá để tạo user-generated content nhà hàng. Hãy theo dõi những nội dung của khách hàng, đặc biệt là khách hàng trung thành thường xuyên, tạo hashtag riêng dành cho họ, tag tài khoản cá nhân của họ nếu có thể. Điều đó sẽ khiến việc nội dung trở nên đáng tin cậy hơn rất nhiều nhờ có content nhà hàng.
Dạng Video ngắn
Video ngắn là dạng nội dung rất dễ tiếp thu, dễ đăng tải trên nhiều nơi, như trên trang chủ doanh nghiệp, trên phương tiện truyền thông xã hội, trên các bài PR…Video là xu hướng Content Marketing cho nhà hàng trong năm này bởi nó thể hiện được nhiều thông tin, cảm xúc hơn so với văn bản hoặc hình ảnh. Với sự phát triển của các nền tảng website, các thuật toán Facebook, Instagram ngày càng hỗ trợ Video, sự ra mắt của các công cụ video mới (IGTV), Video Marketing chắc chắn sẽ là thứ DN chúng ta trong lĩnh vực nhà hàng không được bỏ qua, đặc biệt với những sản phẩm có khả năng “làm no con mắt” như ẩm thực.
Thêm vào đó, Video rất thích hợp để chạy quảng cáo content nhà hàng trên các phương tiện mạng xã hội để lan tỏa mạnh hơn tới khách hàng.
Bản tin Newsletter
Nhiều nhà hàng sử dụng Email Marketing để đưa thông điệp content nhà hàng tới khách hàng. Hãy luôn nhớ rằng, menu trực tuyến nhà hàng của bạn không nhất thiết phải theo chuẩn mực hàng tuần. Trên thực tế, người dùng có thể sẽ đánh giá cao content nhà hàng đó nếu bạn chỉ gửi cho họ bản tin hàng tháng hoặc theo các sự kiện content nhà hàng. Sử dụng bản tin email của bạn như một cơ hội để nhắc nhở khách hàng về thương hiệu, giới thiệu món ăn mới hoặc đề xuất ưu đãi giảm giá đặc biệt.
Xem thêm: Công ty dịch vụ digital marketing
Xuất bản Menu trực tuyến
Menu trực tuyến là một dạng marketing content nhà hàng nhưng không nhiều nhà hàng đang tận dụng hết tiềm năng của nó. Khi khách truy cập nhấp vào “Menu” trên bất kỳ công cụ trực tuyến nào, hãy ngay lập tức hiển thị cho họ những gì họ muốn xem qua content nhà hàng: Menu trực tuyến, mô tả và giá. Sẽ tốt hơn khi menu online đó của bạn giống với menu ngoài cửa hàng. Và đừng quên tối ưu giao diện menu trên điện thoại di động, máy tính bảng bởi phần lớn các kết quả tìm kiếm và truy cập Internet khách hàng thực hiện trên các thiết bị di động.
Một số tip giúp triển khai sản xuất nội dung
Luôn luôn có 1 thông điệp chính duy nhất
Quá nhiều thông tin có thể làm sao nhãng sự tập trung của người đọc. Để trở nên nổi bật giữa một rừng thông tin thực sự là 1 thử thách. Bạn chỉ có vài giây ngắn ngủi để gây sự chú ý với khách hàng tiềm năng khi họ lướt newfeed trên Facebook (hoặc các trang social media khác), vậy nên hãy đưa cho họ 1 thông điệp nào đó dễ nhớ và có thể gây chú ý.
Cố gắng viết những content bắt trend
Khi bạn có cơ hội để bắt trend hãy nắm lấy. Những mẫu content nhà hàng bắt trend luôn dễ để lan truyền. Nhưng hãy ghi nhớ 1 điều, content dù thế nào vẫn luôn cần đảm bảo những yếu tố sau: có sự gắn kết giữa thương hiệu và người đọc.
Bất kỳ ý tưởng sáng tạo content nhà hàng nào của bạn đều có thể được chuyển thành nội dung trên blog của trang web công ty. Thế mạnh của bạn là sở hữu một lượng lớn những chuyên gia về ẩm thực, ăn uống và nấu ăn. Trên trang web chính thức, ngoài những thông tin đơn thuần về doanh nghiệp, sản phẩm, dịch vụ, tại sao không tận dụng những nội dung đó để truyền tải lên trang web của bạn. Các nội dung có thể sử dụng như: công thức nấu ăn, mẹo nấu ăn, công thức ăn giảm cân, các món ăn theo mùa… Thậm chí, người đọc sẽ theo dõi và yêu thích những kiến thức bổ ích bạn cung cấp cho họ và dần trở thành khách hàng trung thành với thương hiệu.
Ngoài ra, blog hiểu theo nghĩa rộng hơn còn là kênh phát ngôn và truyền tải content marketing cho nhà hàng mỗi khi khách hàng sử dụng các công cụ tìm kiếm mỗi khi phát sinh nhu cầu. Chính vì vậy, nhà hàng bạn cũng đừng bỏ qua các yếu tố SEO cho blog nhà hàng, mỗi một chiến thuật nhỏ cũng sẽ đưa thương hiệu của bạn tới gần khách hàng hơn.
Tránh xa những câu từ mang tính học thuật hoặc quá chuyên môn
Hầu hết khách hàng đều không quá quen thuộc với những từ ngữ chuyên môn. Nếu content của bạn nhắc đến quá nhiều từ chuyên môn mà không phải ai cũng hiểu sẽ rất dễ khiến cho người đọc nản lòng. Ngoài ra cũng hạn chế việc viết tắt, không phải ai cũng có thời gian để đoán và giải nghĩa những từ viết tắt
Tránh dùng những từ quá nhạy cảm
Thương hiệu nên tránh những từ ngữ gây sốc, mang tính chất nhạy cảm hoặc có thể gây khó chịu với người đọc. Hãy đặt mình ở địa vị người đọc. Ví dụ một title như “Hãy uống trà hoa để giảm béo nếu muốn có người yêu!” sẽ gây phản cảm với một cô bạn không được tự tin về hình thể. Thương hiệu nên hướng đến những mẫu content trung tính, không gây phản cảm hay thể hiện quan điểm quá rõ ràng về một vấn đề gây tranh cãi nào đó.
Trăm nghe không bằng mắt thấy
Content phần lớn không chỉ giới hạn mỗi trong nội dung bài viết là chữ hay hình ảnh, video về bản chất cũng là nội dung là content. Hình ảnh luôn dễ thu hút sự chú ý hơn câu chữ, trong khi đó video với những chuyển động lại càng ấn tượng hơn nữa. Video không cần phải quá chuyên nghiệp nhưng chỉ cần rõ nét và quay có nội dung cụ thể (ví dụ như quay món ăn chẳng hạn) là đã có thể thu hút người xem.
Không phải lúc nào nhiều cũng là tốt
Đừng cố gắng sản xuất nội dung chỉ để lấp đầy những khung giờ trống hay chạy theo một chỉ tiêu nào đó. Nếu nội dung không liên quan đến người đọc và thương hiệu, không thú vị hay có những thông tin bổ ích nào đó, mẫu nội dung đó sẽ không có giá trị. Hãy cố gắng đi vào chất lượng và giữ một tần suất đăng bài vừa đủ. Đăng tải quá nhiều nội dung mà không có mục đích cụ thể sẽ dẫn đến việc spam khách hàng.