Ý tưởng marketing nhà hàng

Kinh doanh chưa từng là một việc dễ dàng, kể cả là trong bộ phận ngành FnB Việt Nam, nhất là việc kinh doanh nhà hàng quán ăn. Muốn kinh doanh nhà hàng đạt hiệu quả cao bạn cần có định hướng và kế hoạch rõ ràng và những ý tưởng marketing cho nhà hàng là thứ mà bạn cần. Nhiều nhà hàng, quán ăn khi mở ra gặp thua lỗ, không phải do chất lượng sản phẩm mà cũng một phần do chiến lược quảng bá của họ chưa cao. Họ cho rằng việc quảng bá không thực sự cần thiết bởi nếu sản phẩm của họ chất lượng thì thực khách sẽ biết đến. Điều này hoàn toàn sai, chính chiến lược quảng bá với những ý tưởng marketing cho nhà hàng sáng tạo lại là cách giúp đưa hình ảnh nhà hàng lên cao hơn và thu hút nhiều khách hàng hơn.

Vị trí của nhà hàng là vô cùng quan trọng

Vị trí đặt nhà hàng để sao khách hàng của bạn dễ trông thấy và bị thu hút nhất là cực kì quan trọng. Đây là một ý tưởng marketing cho nhà hàng hay nhưng bạn hãy cân nhắc kĩ lưỡng về địa điểm của nhà hàng, có thể ở trung tâm thành phố, nơi đông người qua lại, ở góc phố nơi giao giữa ngã ba ngã tư,... miễn là vị trí phù hợp để thu hút sự chú ý của nhiều người nhất.

Xây dựng hình ảnh

Marketing bằng tờ rơi

NHỮNG Ý TƯỞNG MARKETING CHO NHÀ HÀNG THU HÚT KHÁCH HÀNG TIỀM NĂNG

1. Món ăn của nhà hàng bạn phải độc đáo, không nơi nào có để chạy quảng cáo

2. Phải có 1 trang web, Làm SEO và Chạy Google ads. Một website tốt sẽ giúp ý tưởng marketing cho nhà hàng của bạn trở nên hoàn thiện hơn.

3. Làm SEO địa điểm trên Google MAP:

Khách hàng tìm kiếm các nhà hàng trên Google thường sẽ được gợi ý những địa điểm có review tốt. Vì thế nếu bạn làm SEO địa điểm tốt, mọi người sẽ tìm thấy nhà hàng của bạn nhờ tính năng “tìm nhà hàng quanh đây”. 

4. Dịch vụ nhắn tin LBS địa điểm: Nếu bạn mới mở nhà hàng, có một ý tưởng marketing cho nhà hàng rất tốt là nhắn tin cho tất cả các khách hàng trong bán kính nhất định. Nhờ đó họ sẽ biết đến nhà hàng của bạn dễ dàng hơn. Nên tặng kèm theo chương trình khuyến mãi như tặng voucher cho khách mới. 

5. Quảng cáo Frame Media thang máy các tòa nhà xung quanh: Các tòa nhà hiện có giá quảng cáo trong thang máy từ 1 triệu-2 triệu VND/ tuần. Tòa nhà thường đông dân cư nên đây là một cách marketing rất tốt.

6. Thử thách khách hàng chơi một game nào đó trong nhà hàng: Ví dụ thi ăn tô phở khổng lồ, thi ăn bánh pizza khổng lồ, thi uống trà sữa khổng lồ…

7. Chăm chút cho “ngoại hình” của quán 

8. Xây dựng 1 Fanpage, Zalo, Tiktok và chạy quảng cáo Facebook là một ý tưởng marketing cho nhà hàng rất tốt hiện nay.

9. Tạo những chương trình khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn 

10.Tạo các cuộc thi trên Facebook, Tặng quà, Mini Game

11. Đưa đón khách hàng miễn phí

12. Tập trung vào các TREND. Ý tưởng marketing cho nhà hàng này sẽ tập trung vào các xu hướng của giới trẻ, từ đó thu hút được nhiều lượng khách quan tâm hơn.

13. Thuê đặt quầy menu ngoài phố

14. Phát voucher cho khách hàng xung quanh qua ăn thử

15. In ấn tờ rơi in nhỏ gọn, hình thù lạ 

16. Các lễ thử rượu miễn phí. Những nhà hàng đồ Tây sử dụng rượu vang thường sử dụng ý tưởng marketing cho nhà hàng này. Hoặc bạn có thể free bia hay đồ uống khách để thu hút khách hàng.

17. Các bữa tiệc, món ăn, khuyến mãi theo trend (xu hướng), chủ đề hot

18. Sự kiện ẩm thực

19. Thiết kế chung nhận diện

20. Sử dụng thủ pháp cường điệu

21. Sử dụng thủ pháp sắp đặt

22. Sử dụng thủ pháp ẩn dụ

23. Tạo hình độc lạ bên ngoài cửa

24. Nhờ Blogger đánh giá, review về nhà hàng

25. Đăng ký nhà hàng lên Tripadvisor, Foody. Thuê review

26. Sử dụng công cụ đặt bàn trực tuyến như NOW, Grabfood

27. Làm WIFI công cộng miễn phí

NHỮNG  Ý TƯỞNG MARKETING CHO NHÀ HÀNG HẤP DẪN THỰC KHÁCH TẠI QUÁN

28. Ghi ấn tượng mạnh”  trong lần đầu cho khách bằng các món ăn khai vị lạ độc đáo, miễn phí hoặc đồ uống đựng trong cốc lọ lạ độc, cách tiếp đón khác biệt, các món ăn đặc trưng không đâu có. 

29. Thiết kế menu lạ, độc đáo

30. Phong cách thiết kế tạo ấn tượng, cảm xúc

31.Lắng nghe ý kiến của khách

32.Chú trọng những “dịch vụ cá nhân hóa”

33.Tạo cảm xúc cho cặp đôi thử thách

34. Quản lý chuyên nghiệp

35.Giá thành phù hợp

36. Check-in Marketing – ai ăn check-in được tặng quà/voucher. Đây cũng là một ý tưởng marketing rất thú vị mà thu hút được nhiều khách hàng, nhất là giới trẻ.

37. Phục vụ tận tình chu đáo

NHỮNG Ý TƯỞNG MARKETING CHO NHÀ HÀNG ĐỂ GIỮ CHÂN, KÉO KHÁCH HÀNG QUAY LẠI

38. Thu thập email của khách, sau đó gửi email cảm ơn, tặng voucher lần tới. Nhờ đó, khách hàng sẽ cảm thấy có cảm tình, khả năng quay lại nhà hàng là khá cao.

39. Tạo “đặc quyền” cho khách

Đặc quyền cho khách ở ý tưởng marketing cho nhà hàng này chính là dùng thẻ khách hàng. Hãy phát cho những khách hàng thân thiết của bạn thẻ khách hàng và tạo ra những chương trình chỉ có thể sử dụng thẻ khách hàng để hưởng. Khách của bạn sẽ cảm thấy có đặc quyền riêng, được nhà hàng trân trọng và cơ hội quay lại nhà hàng của họ là rất lớn.

40. Tạo app chăm sóc khách hàng. Ứng dụng là một mảng không thể thiếu trong thời đại phát triển công nghệ như hiện nay. Đây cũng chính là một ý tưởng marketing cho nhà hàng mà bạn có thể hướng tới.

41. Tặng điểm, tích điểm, thẻ thành viên trung thành

42. Thông báo cho khách biết các chương trình ưu đãi vào những dịp đặc biệt

43. Phiếu gửi xe miễn phí khi đến ăn tại nhà hàng. Mặc chỉ là một điểm nhỏ nhưng ý tưởng marketing cho nhà hàng này sẽ rất được lòng khách hàng của bạn, vì sự thật là chẳng ai muốn vào một nhà hàng mà sẽ phải trả phí gửi xe cả.

Với 43 ý tưởng marketing cho nhà hàng vừa rồi, hy vọng đã giúp bạn có hình dung cụ thể về kế hoạch marketing của mình.